美容にもダイエットにも。

最近では、ダイエットや健康を意識して
玄米を食べる人が増えてきています。
玄米は消化が難しいので、消化力が落ちているときや
元々胃腸が弱いという人の場合、食べても栄養が
吸収されにくいという。
そこで代わりに雑穀ごはんです。
雑穀米とは、大まかに言うと主食にしている白米、小麦
トウモロコシをのぞく穀物のこと。
キビ、ヒエ、アワといった昔食べられていたもの。
雑穀にはミネラルやビタミンが豊富で、
ポリフェノールも含まれている。

また、食物繊維も豊富で腸内環境を整えてくれる働きがあるという。
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