くるみ

くるみなどナッツ類は、食物油やごまなどとともに、脂質を多く含む食品に分類されます。
くるみには、植物性の不飽和脂肪酸が多く含まれ、動脈硬化予防に良いと言う。

少量でもエネルギー量が高い食品なので、食べすぎに注意しながら上手
に利用するようにしましょう。
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