納豆

納豆には食物繊維が豊富に含まれています。
善玉菌を増やしてくれるので老廃物除去にも役立ちます。
納豆と一言でいっても、種類は色々ありまが、大粒、小粒、ひきわりなどがありますが、栄養価はどれもほぼ変わらないといわれています。
大粒よりひきわりの方がやや早めに発酵が進むそうです。

納豆ごはんの組み合わせは理想的な食べ方なのだそうです。
スタッフE
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